Chardonnay is het perfecte voorbeeld van een druif die zich weet aan te passen aan de kimatologische factoren en bodemsamenstelling. Ze gedijt perfect in de klassieke wijngebieden zoals de Bourgogne, heeft een zeer specifiek en sterk karakter in Chili en is fris en fruitig in Nieuw-Zeeland. De druif past zich duidelijk aan alle factoren eenvoudig aan en is daarom voor veel wijnbouwers en wijnliefhebbers een waar icoon.