Cabernet Franc is reeds sinds de 4e eeuw N.C. aanwezig in de Franse wijngaarden, zijn meest gekende exponenten komen uit de Loire vallei; Saumur, Chinon, St. Nicolas de Bourgeuil,… en natuurlijk kon deze in Bordeaux ook niet ontbreken, hier maakt ze eveneens deel uit van grote wijnen uit zowel linker- als rechteroever.
De grootste troef van deze variant is zonder twijfel zijn aromatische kracht, verder weet hij ook verfijning toe te voegen door zijn frisse nuances en intense noties van gerijpt fruit.